倫敦波羅市場-甲桂林廣告

古著地景，新舊融合的倫敦波羅市場

若要認識一座城市，最好去當地的市場走一回，例如倫敦這座老城，處處可見百年老房，但隔壁可能就是流線的未來感建物，倫敦，新舊文化和諧共生，不僅在地景上，在市場裡也是如此。

波羅市場（Borough Market）世界十大必逛市場，這裡頭販賣各式食品生鮮，自1755年創立至今已有三百多年歷史，身處在這樣一座老市場裡，每間攤商的陳列美學，其色彩與佈置都讓人目不暇給，你似乎在古老的店面裡看見當代的配色，或許這樣的渾然天成，讓你懷疑起現今的美學可能也都只是過去的復刻，濃烈對比、優雅古典一切彷彿最時髦的pantone搭配色，而這都是生鮮們與生俱來的美。

來到這座市場必吃的美食太多，百年炸魚薯條、超大便宜牡蠣、道地熱紅酒、香味四溢的熟食區、紅遍全球號稱倫敦最好喝的咖啡等。而品嚐美食之餘，波蘿市場最特別的地方就是置身於三百年老市場，但你抬頭就可見到老市集與科技感十足的倫敦地標大樓，前後景同框出現，口裡咀嚼著百年炸魚薯條，看著國際當代指標建築，身旁川流著承襲英倫氣質的時尚阿嬤、潮流的亞洲觀光客等。在這市場裡所體驗的一切層次鮮明，時間彷彿拉成了一個面，一幅畫，而不是線。

吃飽喝足沿著市場散步即可步行到倫敦塔橋和倫敦眼一帶，百年生活、最新大樓都在這裡交疊，而不是被時代覆蓋消滅，一座古市場之於城市像是不斷被覆寫的情書，一字一句都是這座城的生活抒情。

地址：Borough Market, 8 Southwark Street, London, SE1 1TL

交通方式：最近的地鐵站為London Bridge站

官網：http://boroughmarket.org.uk/